365days365meals: пятая и шестая недели

Каждый год первого июня у меня начинается продолжительный отдых и отпуск, а в этом году как-то наоборот загрузка летом возросла. Так что я пропустила две недели отчёта, собираюсь их сейчас нагнать:)

А вообще, с марафоном в это время всё было очень неровно. Иногда получалось сделать всё максимально качественно, а иногда не делала ничего. Попыталась улучшить качество фотографий, в итоге их получилось в этот раз совсем мало...

Тем не менее я старалась:)

 

 

 

 

 

1) Оладушки на кефире

 

Рецепт брала вот тут.

Получилось чёрте что, больше не буду их делать. Зато карточка ничего вышла))

 

 

 

 

 

 

2) Цыплёнок кунг-пао

 

Рецепт отсюда

Давно и с успехом готовим это блюдо, любим всей семьёй :)

3) Жареная картошка без фотографии и внятного рецепта :)

 

Понадобится:

  • картошка
  • лук

 

Приготовление:

  • мелко порезать лук, обжарить на сковородке
  • порезать картошку соломкой, добавить к луку
  • жарить до мягкости

 

Это любимый гарнир моего мужа)

 

 

 

 

4) Окрошка

 

Я её не люблю, так что не могу ничего сказать. Муж доволен. Рецепт отсюда

 

 

 

 

5) Сырный соус

 

Очень классный, крайне сырный) Буду ещё такой делать. Только надо количество ингредиентов уменьшить раза в четыре :)
 

Рецепт

 

 

 

 

 

 

6) Тарт "Сникерс"

 

Спасибо замечательной Катерине за рецепт :)

Я его давала на дегустацию всей семье, все были довольны. А вот я как-то не очень оценила вкус и, особенно, время приготовления( Часа три делали его вместе с Пашей, не знаю, сколько времени понадобилось бы мне одной.

 

 

 

 

7) Куриное филе

 

Рецепт.

Ребятааа, это, наверное, самая вкусная курица, которую я когда-либо делала. И готовится очень легко.

 

 

 

 

8) Картофельные крокеты

 

Рецепт отсюда.

Я не особенный фанат картофельных гарниров в любом их проявлении, но муж был доволен :)

 

 

 

 

 

 

 

 

9) Гранатовый лимонад

 

Очень вкусный и освежающий.

Рецепт отсюда (самый первый).

 

 

 

 

 

 

 

10) Сливочный соус

 

Рецепт

 

Я его вообще не оценила, не буду больше делать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11)  Соус песто

 

Очень вкусный :) Делала вот по этому рецепту.

 

 

 

 

 

 

 

 

12) Салат

 

Летний, лёгкий, вкусный.

 

Рецепт тут.

 

 

 

 

 

 

 

 

13) Тосты с соусом песто

 

В очередной раз спасибо Ксюше за её потрясающие рецепты. Очень вкусно.

 

14) Макаронная запеканка

 

Понадобятся:

  • 400г. фарша (лучше свинина+курица)
  • луковица
  • яйцо
  • немного молока или сливок
  • тёртый сыр по вкусу
  • макароны

 

Приготовление:

  • мелко порезать лук, обжарить
  • добавить фарш, обжарить
  • отварить макароны
  • на противень выложить слоями: макароны, фарш с луком, сыр
  • взбить яйцо с молоком, полить сверху запеканку
  • в духовку на 180 градусов, пока не расплавится сыр