365days365meals: седьмая неделя

Отчёт по новой неделе уже внутри:) В этот раз мне удалось справиться с планом более-менее вовремя, так что спешу отчитаться. 

 

 

 

 

 

1) Сливочное мороженое

 

 Рецепт брала здесь. Очень вкусно и нежно получилось :)

 

2) Шоколадный фондан

 

 Обожаю эти кексы, а муж вообще от них без ума:) Очень вкусные. Рецепт.

3) Борщ

 

Понадобится:

  • 2л воды
  • 350гр любого мяса
  • 1 свекла
  • 3 картофелины
  • 1/4 маленького кочана капусты
  • 1 большая морковь
  • половинка болгарского перца

 

Приготовление:

сварить мясо

  • пока варится мясо сделать пережарку: мелко порезанный лук обжарить, добавить тёртую морковь и мелко порезанный перец, обжарить
  • натереть свеклу на крупной тёрке
  • как только бульон закипит на маленьком огне, всыпать свеклу
  • почистить и порезать картошку
  • как только бульон закипит, всыпать
  • нарезать капусту и всыпать в бульон после закипания
  • добавить пережарку, посолить, поперчить, перемешать
  • оставить кипеть на 10 минут

 

 

4) Рулет из фарша

 

Понадобится:

  • упаковка домашнего фарша
  • луковица
  • тёртый сыр
  • 5-6 крупных шампиньонов

 

Приготовление:

  • мелко порезать лук, обжарить на сковородке
  • порезать шампиньоны кубиками, добавить к луку, обжарить
  • раскатать фарш на фольге или бумаге для выпечки
  • сверху выложить лук, грибы, посыпать сыром
  • свернуть в рулет
  • запекать в духовке при 10 градусах 25-30 минут

 

 

 

 

 

 

 

 

5) Ризотто с овощами

 

Рецепт брала здесь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7) Вишнёвый соус

 

Рецепт отсюда.

6) Очередная запечённая картошка

 

Понадобится:

  • картофель
  • оливковое масло
  • французские травы
  • панировочные сухари

 

Приготовление:

  • сварить целую картошку до готовности
  • выложить на противень, сделать надрезы
  • сверху полить оливковым маслом, обвалять в сухарях, посыпать французскими травами
  • запекать в духовке 30 мин при 10 градусах