365days365meals: восьмая неделя

Друзья, у меня тут ремонт - переезд и прочие радости жизни, так что я ни отчитываться, ни готовить особенно не успеваю. Поэтому выкладываю отчёт с опозданием на неделю. Надеюсь, нагнать, как только немного разберусь с делами :)

 

 

 

 

 

 

 

1) Оливье

 

Рецепт брала отсюда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2) Пирожные

 

Очень вкусные и нежные. Рада, что нашла этот рецепт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3) Мятный лимонад

 

Рецепт отсюда. Убийственно сладкий, сахара в него нужно раза в три меньше)

 

 

 

 

 

 

 

4) Соус Айоли

Рецепт отсюда. Вообще не поняла его смысл.

 

5) Картофельное пюре

Самое обыкновенное: отварить картошку, размять со сливочным маслом и молоком. При подаче я посыпаю тёртым сыром - так вкуснее :)

 

 

6) Котлеты "Ласточкино гнездо"

Понадобится:

  • 500гр. мясного фарша
  • 3 ломтика хлеба
  • 3 зубчика чеснока
  • укроп, соль, перец, кетчуп
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • сыр

Приготовление:

  • к фаршу добавить соль, перец, мелко порезанные чеснок и укроп, размоченный в молоке батон, яйца
  • хорошо вымесить, сформировать лепёшки, выложить на противень
  • нарезать лук, сыр, лук пластинами, выложить на котлеты
  • выпекать 30 минут при 180 градусах

7) Лазанья.

Такая вкусная, что не успела её сфотографировать - уже всё съели:)

 

Понадобится:

  • лаваш
  • мясной фарш
  • лук, укроп
  • помидор
  • молоко
  • мука
  • соль
  • сыр

 

Приготовление:

  • обжарить фарш, посолить, выложить на тарелку
  • обжарить мелко порезанные лук, помидоры, укроп
  • сделать соус: 1ст.л. муки размешать в половине стакана молока, довести до кипения
  • в форму выложить слоями: лаваш, фарш, лаваш, овощи, и тд
  • Залить соусом, засыпать тёртым сыром
  • Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут